【クリスマス】ショートケーキ・ラデュレ
【クリスマス】
4つのマカロンを連ねたようなアイコニックなフォルムが印象的な、ラデュレのビュッシュ・ド・ノエル。その愛らしい佇まいを、クリスマスを彩る苺のショートケーキに仕立てました。しっとりと焼き上げたジェノワーズ生地に、バニラが香る軽やかなガナッシュ・モンテと甘酸っぱい苺のクーリを重ね、艶やかなホワイトチョコレートで包み込み、トップには、雪のように軽やかなガナッシュ・モンテを贅沢に絞り、苺と煌めく金箔を飾りました。
特定原材料(アレルギー9品目)
卵、乳、小麦
お日保ち 当日中
保冷剤 1時間半程度
¥
1,674