ビュッシュ・ピスタッシュ

ピスタチオのクルスティヨンにビスキュイ・サヴォワ、ピスタチオ・プラリネ、ピスタチオのシャンティ・マスカルポーネを重ね、ピスタチオのグラサージュに、ピスタチオを散りばめ、ウジェニー・ピスタッシュのデコレーション。サイドにはピスタチオの板チョコレート。ピスタチオのカリカリとした食感と、甘さ、コクが絶妙なバランス。

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